焼き餃子に続いてお願いした『水餃子』!!
スープに入れられての登場と思いきや、普通の茹で汁でした（苦笑）
形状は焼き餃子と同じです。
この時点でちょっぴりガッカリ・・・
モッチモチの皮の食感を味わいたかったんです。
また、焼き餃子と同じものということは餡も同じ。
大差は無いのかなぁと（苦笑）
薄手の皮なので、さっさといただく事に!!
箸で摘むのが難しいっす（汗）
焼き餃子と比してサッパリ感はあるものの、やはり餡は重厚なタイプ。
好みの分かれる仕上がりなのかなぁと。
個人的には『焼』に軍配でした。

前回いただいた「小龍包」は先ず先ずの印象だったので、
次回は焼売を試してみようかなぁ〜

料理半額デーのこの日、たくさん食ってやろうと単身乗り込みました!!
先ずは生ビールで喉を潤しながらメニューと対峙。
とりあえず焼き餃子をオーダーすることに。
半額デーと言うことで店内はなかなかの盛況。フロア担当はちょっぴりテンパリ気味の様子。厨房もてんやわんやかと思いきや、意外と冷静なようです。
およそ８分ほどでソイツの登場です。
通常価格４９０円の代物。大きめなつくりでビジュアル的にはまずまず。
早速、パクつことにいたします。
皮は薄めで焼き目はかなりパリパリな仕上がり。
餡は肉タップリタイプでズッシリとした雰囲気。
個人的嗜好で野菜タップリ系の方が好ましかったりするのですが・・・
下味がしっかりとしたタイプで、タレ無でもいただけますね。お肉タップリ系なので、当然肉汁もタップリ。
大ぶりなのでかなり食い応えがありました。
皮の破れも当然なく、しっかりとしたお仕事。
半額だからと言って手抜きは無いようです!!
半額デーで２４５円ならば全く文句は全然ございません。

が、採点は通常価格として行っております（笑）

先日いただいた焼き餃子の印象がとっても良かったので、全餃子メニューを試してみたくなっちゃいましたｗ
まぁ、麺＆チャーハンの豊富さに比して餃子は『焼き』『シソ』とこの『水』のラインナップなので、すぐにコンプリートできそうですが（笑）
注文後、なかなか出てこないなぁと思ったら、「皮が破れたので作り直してます」とのこと。
ここのところ、何度も無残に皮の破れた餃子を当たり前のように見てきたので、その一言はとっても新鮮でした!!
平皿に盛られたソイツは湯気を放ちいかにも熱々。要注意です（笑）
タレは特製醤のようですね。少量つけて様子見をしてくれとのこと。
熱さに警戒しながらソイツと対峙。
いやぁ～絶妙のモチモチ加減ですね!!
ウンマイ皮だと思います。少量つけた特製醤も独特な旨み。かなり濃い塩梅です。が、風味も強く、モチモチな皮とは好相性の様子。
餡は思いっきりジューシィーでたっぷりスープが溢れ出して来ました。
ニラが強く利いているので、好き嫌いが分かれるかもしれません。

水餃子のキャリアが物凄い浅いなかではありますが、今までいただいた水餃子のトップ評価とさせていただきます。
コイツは次回いただく予定の『シソ』にも期待が持てそうですｗ

前回いただいた『野菜にんにく餃子』はなかなかの好印象。
この「肉餃子」は如何に??
宴席のおつまみとしていただいた一品。皮は薄めで焼き目はキツネ色。
肉タップリの餡で少々のボソさ・・・
あくまでも個人的嗜好なのですが、野菜が多めに使われている餡の方が好みなんですよね（汗）
こちらでは前回いただいた「野菜にんにく餃子」に軍配を挙げたいと思います。

底の焼き目部分は油で揚げたようなカリッとしたキツネ色。
皮は気持ち厚めの仕様でしょうか。
餡は肉多めでとってもジューシィーな仕上がり。
醤油、ラー油、酢など使わなくても美味しくいただけましたよ!!
熱々肉汁のおかげで口内にダメージを負ってしまいました（苦笑）
小龍包や肉まんも期待できそうですｗｗ
餃子メニューは
『シソ餃子』と『水餃子』があるようなので、こちらにも期待してみようと思います。
350円は安いと思わせる一品でした!!

この日は他に『油そば』『チャーハン』もいただいているのですが、
なかなか満足度が高かったです。
これからの季節、「with BEER」での利用は間違いなさそうです（笑）