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「焼餃子(2人前)+ライス」@宇都宮みんみん 駅東口店の写真605円。2017.07.31(月/夏休)、13:25頃訪問。フジロック帰り。9人待ちに接続。10分ほどで入店できたが、空席あり。人が足りずに、注文やバッシングが間に合ってない様子。
荷物置き場あり、折りたたみ椅子とバッグを。
卓上には醤油、酢、辣油。辣油は自家製?下にゾリゾリ唐辛子粉などが沈んでいる。

少し細長い形状。
ギリギリひと口でいけるくらいの大きさ。
包みはヒダなし。皮は少しだけ厚め。底はサクッと感があっていい。

餡は豚挽肉メイン。
公式Webに「鶏肉と牛肉は抽出したエキスを使用しております」とあり。
味わいではわからないが、店舗でも同様なのだろう。
ジュワッと肉野菜汁たっぷり。ニラとニンニクの風味も程よく。

そのままでもいける味わいだが、そのままだとやはりややあっさり。
醤油酢辣油をつけた方がライスに合う。

ひと口で行きたいところだが、つけ皿が小さく、醤油酢辣油がしっかりとつかずに歯がゆいのが玉に瑕か。
本店で随分前に一回食べた切りだったので、久々にもう一度食べられて満足。

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