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「魔法の餃子 3個」@チラナイサクラの写真180円。2017.11.19(日)、14:45頃訪問。先客2、3組。
卓上には醤油、酢、辣油、GABANブラックペッパーシルバー。
厨房内は調理ひとり。中華鍋を振る和服のおねぇさん。絵になる。

餃子焼き機での焼きたて提供。
中華そば、チャーハンに少し遅れての配膳。

中サイズ強が3つ。
皮は厚め。底は少しカリっとしているが、厚みでしっかり噛まないと切れない。
底は水分が行き渡っていない印象。

餡はしっかりと詰まっている。
豚(多分)挽肉と野菜と6:4くらいの印象。野菜感いい感じ。
キャベツメインで存在感あり。シャキシャキ食感。ニラはあまり感じないが少し。
ニンニク風味そこそこ。そのままでも食べられないこともないが、やや薄味。
醤油酢で食べるとしっかりハマる。
焼き油がけっこうついてきていたのか、ちょっとオイリーな感じもしたが、気にならない程度。

名前負けしている感は否めないが、餡も大きめだし、値段が良心的で普通に旨い。
点数はCP込み。

中華そば
https://ramendb.supleks.jp/review/1107424.html
半チャーハン
https://chahandb.supleks.jp/review/1107444.html

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