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「ぎょうざ」@御食事処 やちよの写真やや大ぶりの形状ゆえにボリューム感は満点、注文率が大変高いため、多くの卓上を賑わせており、着席前に視界に入ったが最後、注文は不可避だ。
自家製の餡はネギ、キャベツ、韮の旨味が支配的。野菜の分量が多い事で、予想外のあっさり味に仕上がっている。当然だが挽肉も結構な量が入っており、更にはニンニクの存在感も侮れない。トラディショナルな味が堪らない。
卓上には辣油、醤油、酢、胡椒が配備されているが、酢胡椒で食べても間違いなく旨いし、スタンダードに辣油と醤油で頬張るのも素晴らしい。
洗練された仕上がりには程遠いが、却(かえ)ってその手作り感に食欲が刺激され、5個の餃子が胃袋に消えるのは時間の問題。定食やラーメンがメインの一軒だが、可能であればこの一皿を麦ソーダで流し込みたいものだ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うわぁ~

大きめで皮がしっかりしていて餡タップリで美味しそう~♪
コレを目の前にしてビールは飲まなかったんですか?(笑)

バスの運転手 | 2018年5月6日 18:39

麦ソーダはクルマだったので回避っす…w
飲んじゃったら最後、店内の雰囲気がメチャクチャ長閑なので、長居してしまうと思いますw

Dr.KOTO | 2018年5月28日 19:28