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「手作り水餃子 390円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真7.8(日)18:15 この日は友人と金町製麺へ。カウンター席に座り、ハイボールと刺身盛り合わせをオーダーし、乾杯です。刺身は、鯵、カツオ、馬刺しなど。特に鯵が美味しく、すぐに日本酒モードとなり、日本酒へ。日本酒は「徳次郎」の夏純米から入り、次に「風の森 愛山 純米しぼり華」。風の森ははじめて飲みましたが、フルーティーな甘さと微炭酸がいい感じです。おつまみは、水餃子、出汁巻き玉子蒸しナスの山かけなどを追加です。ラーメンのレポはRDBにて。

水餃子は餡がしっかり詰まった大きなものが5個。ラー油をベースとしたタレがかかっており、そのまま食べることができます。ラー油は辛さはかなり抑えめで、ヘタレの私でも問題なく頂けます。餡は肉とニラなどの野菜が詰まったもので、肉汁もありますが、野菜が多めであっさりしたタイプで、日本酒に合います。皮はモッチリタイプ。こちらはメニューが日替わりで毎回餃子に出会えるわけではないですが、出会えた時には毎回食べることをおススメします。しかも割と早い時間になくなるので、最初にオーダーするのが理想ですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

見るからにモッチリした皮と野菜多め、ラー油のタレが良いですね~♪

バスの運転手 | 2018年7月11日 23:09