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「だし餃子(3個入り)」@すごい煮干ラーメン凪 池袋西口店の写真180円。2018.07.09(月)、11:20訪問。先客2人、後客3人くらいだったか。
冷やし煮干そば(850円)と合わせて、前回なかったコチラも。券売機にはないが、POPには5個入り300円も書いてあった。
冷房ちょうどいい。卓上には煮干酢。

清湯煮干醤油出汁。
皮は折り目なし。厚めでもちもち。大福のような歯応え
餡は少なめで、味付けは薄め。出汁で食べるタイプか。豚挽肉に、ニラ少し。

スープは煮干出汁がじんわりしっかり効いている。
醤油が少し。塩気は控えめ。
餃子だけだと弱いが、スープと一緒に食べるといい感じ。
ザク切りのネギはいいアクセント。

煮干出汁と餃子、意外と合う。
皮が好きでないタイプでちょっとマイナス。
普通の皮で餡多めだとバッチリな気がする。冷やしとコチラの温かいスープはよく合った。

冷やし煮干そばは凪にしてはイマイチ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1160025.html

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