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「餃子」@中華食堂 日高屋 小田急マルシェ永山店の写真1月23日訪問。
肉汁はそこそこで、皮はそこまでパリッとはしていないシンプルな餃子です。クセがなく値段もお手頃なので、ちょっとした付け合わせやビールのお供に合いますね。
餡にそこまでパンチはないので、ラー油などをしっかりつけた方が美味しく頂ける気がします。
どうもごちそうさまでした。

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「餃子」@中華料理 幸樂の写真◆2018年2月初めての来店
横浜駅東口より魅力ある裏横を抜け平沼商店街方面へ
創業64年の老舗の町中華
ランチタイムは近隣のリーマン達の胃袋を満たす
スーパー回転率の早い店
■餃子(¥450)※6個
ラーメンに餃子を付けるというより、半炒飯・半中華丼、
半肉丼が人気のよう
サイズ:やや大きめ、焼き色は薄め
餡:豚・キャベツ・ニラ・ニンニク
生姜の風味が効いてるビールに合う餃子
肉汁はなく、比較的あっさりめの味付け

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「焼き餃子 ¥430」@八福の写真https://chahandb.supleks.jp/review/1126913.htmlのお供に注文しました。

少々小ぶりフォルムの物体が6個が皿に乗せられて登場です。薄めながら適度なもっちり感を兼備した皮に内包される餡は、野菜からの水分や挽肉の旨味が迸るジューシーな仕様。
提供時に餃子用のタレが注がれた小皿も同時に差し出されましたが、程良い調味具合も相まってタレ無しでも十分美味しくいただけます。
ただ惜しむらくは価格設定としては幾分お高めな点でしょうか?…

ご馳走様でした。

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「ケンちゃん餃子」@なないろの写真2月18日訪問。
感想…見た目はシンプルな餃子ですが、噛んでいるとかなりジューシーで美味しいですね。肉の味もしっかりで、外で食べられる餃子のなかではかなり美味しいと思います。
お酒がのみたくなったらお薦めですね。

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「水餃子」@らーめん花月嵐 上福岡店の写真休みの昼飲みで伺いました。
表題とビール。

モチモチした皮が印象的な水餃子です。
平日のアイドルタイムなのでガラガラでした。
元気な店主さんで好印象。
また来ます
ごちそうさま

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「焼餃子 230円(税別)」@ぎょうざの笑平 睦店の写真多めの油でカリっと焼かれた皮はサクモチ。
餡はスナッキーだが、生姜の香りが心地よい。
元みんみん なので同路線だが、麺類やチャーハンなど独自メニューがあり、守備範囲は広い。

写真は2人前。

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「ギョウザ(450円)」@中華料理 洋貴苑の写真※写真は3人前です。

お世話になっている方に誘われて、お昼の「洋貴苑」さんへ。
下町の昔ながらの中華屋さんは、ご近所のお客さんで大混雑です。

ビールを飲みながら、お客さんが落ち着くの待ち、「五目うま煮(1200円)」と共に、「ギョウザ(450円)」を3人前、注文です。

大皿に雑然と盛られた、大きな餃子。1人前5個でしたでしょうか。
このてんこ盛り状態が、妙にそそられます。

コンガリと焼かれた薄い皮は、チュルリと入る柔らかで好みの食感。
タネはニンニクがしっかり効いた、香りの強いタネです。程よい噛み応えが残り、美味しい。
噛むと、ジュワ〜っとスープがたっぷり出てきます。

ラー油をたっぷり入れた、お酢強めの酢醤油が、よく合います。

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「餃子(450円)」@中華料理 天鳳の写真ラーメンを食べに来訪。
肉分欲しさに餃子も発注。

見事な焼き加減、ふっくらした姿も魅力的。

だったのですが・・・甘い!?
塩と砂糖を間違えたのか?という疑問が浮かぶ甘さでした(;゚д゚)ゴクリ…
ちょっと斬新っていうか、ショック(苦笑)

ラーメンが、醤油の味で結構塩っ辛いので、まぁバランスはとれて・・・いるのか?(笑)
不思議でした。。。

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80

「餃子」@麺屋 誉の写真夜の誉さん。
ビールと餃子350円。その他いろいろ。

店主さんは純連にもいたそうですが、本格的な中華料理の経験もあるそうで、
餃子の包み方にソレが表れていますね。ひだがキレイ(笑)

餡もキャベツやニラがたっぷり。
ジューシーです。

ごちそうさま

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「丸源餃子(ニンニク無し):280円+消費税」@丸源ラーメン 南流山店の写真2018.02.18

娘がどうしても食べたいと言うので追加オーダー
焼きたてなので熱々で美味しい。
具は豚肉、ニラ、キャベツ?

卓上の「どろだれラー油(ラー油に豆板醤などを合わせた物!?)」をつけて食べるとさらに美味しい。
ビールが欲しくなりますね〜

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