ライン登録のプレゼント！
ひと口より小さな物！
味は餃子の皮の味が全面に出て、
アンの味が弱いですね～

本日の朝方餃子！
サービス券が溜まっているので使用～
辛いラーメンのお供で餃子だと、餃子が負けます！
味がハッキリとしない？

チーズ焼き餃子280円／シソ巻き焼き餃子259円。2018.12.11(火)、21:50くらいに訪問。ベンガルカレーファクトリーにてベンガル魚カレーを堪能し、タバコ＆酒を求め独り立呑み二次会。2階が賑わっている。1階もグループひと組。卓上には胡椒、酢、七味、辣油、醤油。調べてみると天狗の系列店舗のようだ。

＜チーズ焼き餃子＞
やや小ぶりが4個。
皮の厚さは普通。底はカリッとはしていない。都度変わりそう。
柔らかめの餡。肉汁たっぷりでジューシィ。ニンニク少し。
ベーシックな味がちゃんと付いている。そのままでもいける仕様。
キャベツのシャキシャキ食感が少しあっていい。

チーズはチェダー寄り。とろけるチーズ？
塩気は控えめ。相乗効果なし。
ありっちゃありかもしれないが、餃子にさほど合わない。

＜シソ巻き焼き餃子＞
やや小ぶりが4個。
餃子自体にシソ要素はなく、チーズ焼き餃子と同じ。多分餃子メニューは全て同じだろう。
まさかのシソをセルフで巻くスタイル。
生シソ、合わなくはないが、、まぁ普通。コチラも相乗効果はない。

醤油を少し足して。シソの方は辣油も試す。当然普通に合う。

硬い焦げがチラホラ。鉄板にこびり付いた焦げかも？
酒に合わせてサクッと完食。
ホッピーセットに、ナカ2杯で会計1315円。
立呑み、やはりコスパが良くて好き。

先客のグループ、どこかのラーメン＆居酒屋(ジャンクガレッジ系列？)チェーンの店長、エリア長の仲良し呑みだった。学生時代居酒屋バイト経験者としてはわかるわかるな話が多くて、聞こえてくる話が面白かった。

餃子セットだと、ラーメン代プラス200円。
皮は薄めでモチモチ、カリッと焼けている。
肉と野菜のバランスが良く、
餃子のスタンダードという味だ。
ラーメンとの相性も良い。

初訪問～！
ら～めんのお供にオーダー！
可なり小さい餃子！
３個で１つ分位？
味は良く分かりませんでした～
でも50円ですよね～

12/9
12:30
久しぶりのAセット！
以前より、餃子が美味しく成ったと用な？
私の好みが、変わったのかも？
でも、もう少し、肉感が欲しい！
美味しく頂きました！

18時少し前、
カウンター席には常連客が４人。
そこへ又違う常連客が２人入店。。。

自分は５番目に入ったのだが、店主が
一人でワンオペ状態。結局店内は満席
となり、客は煙草を吸いだすし色んな
意味で最悪な状態の中注文品を待つ…。

餃子は手作りの様だが、どこか機械で
造ったような味と仕様。
町中華ならではの美味しさは無かった。

ご馳走様！

390円。2018.12.01(土)、18:10訪問。中学同窓東京メンバー呑み@菜の花の前にフラリとこちらへ。ほぼ満席、カウンターにギリギリ滑り込み。卓上には醤油、酢、胡椒、辣油。
東京五大炒飯らしいチャーハンをメインに、コチラも注文。

「もちもちの厚目の皮に包まれた野菜たっぷりの自家製肉あん。」

標準〜少しだけ大きめサイズが5個。
やや厚めの皮。底はカリカリでいい感じ。

餡は普通サイズ。皮との間にスキマあり。
柔らかめの豚挽肉メイン。
ニンニクしっかり。ニラは割と入っているが風味少し。
玉葱かキャベツが少しで、シャキっと食感少し。

味付けはあっさりでそのまま食べる仕様ではなさそう。
醤油酢辣油で。ニンニクが効いていて普通に旨かった。

ウリのチャーハンは東京五大に入るかは謎だが、ちゃんと旨かった。
https://chahandb.supleks.jp/review/1194350.html

12月7日(金)

先週オープンしたコチラで遅番前のランチです。

選んだメニューは醤油ラーメンに餃子のセットのAセット。

通常、醤油ラーメンが400円＋餃子180円＝580円なので30円の🉐のようです。

皮は薄くカリっとした焼き上がりはなかなか良いですね。

具の餡は豚挽肉にキャベツ、ニラ、ネギとスタンダードなものでニンニクも少し入っていると思う風味。

コレはビールが飲みたくなりますね～w(笑)

数は5ヶと少ないけど単品180円と安価で食べられるのが良いですね。

しかも、今回のセットで食べれば30円の🉐ですのでお財布にも優しいです♪

ちなみに醤油ラーメンはコチラ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1195460.html

ご馳走さまでした～♪

でかい、と言うか、丸い。
味の素の餃子3～4個分くらいのサイズゆえ、ひと口で食べる事は相当難しい。香ばしく焼かれた面が放つ香りが食欲を煽る事この上ない、辣油と醤油でこさえたたれは、この面には決して浸けてはいけない。魅力が半減だ。
餡は肉と野菜と椎茸など、とにかく具沢山。溢れる肉汁はジュレなどで不自然に封じたものではなく、普通に調理した結果の肉汁。素材の旨味が満遍なく馴染んだ肉汁は、見た目のデカさからは想像出来ないくらいに優しい。
写真奥にあるiQOSとの対比でサイズ感は把握可能と思われるが、皮の存在はほぼ感じない。この塊に喰らい付く興奮。スープと漬物、そして多めのご飯。小の定食は餃子が6個。正直、この餃子だけでも満腹になりかねない。