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「ラーメンセット(+餃子(3ケ)・ジャストサイズ炒飯)」@餃子の王将 平井駅南口店の写真4月21日12:50訪問。先客20名。
JR平井駅近くにあります。
カウンター席に通され、ラーメンセット(+餃子(3ケ)・ジャストサイズ炒飯)930円(メニュー表示862円)を注文。
あまり待たずにトレーに乗って配膳。
餃子は、皮パリッモチッ食感。餡はジューシーで良いですね。
セントラルキッチンなのでしょう安定した味ですね。
家族連れのお客さんが多いですね。
またどこかのこちらの支店で食べます。

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「餃子 320円」@中華 大三元の写真手作りの皮のモチモチさは特筆。
餡は野菜中心でそのままでいただくよりも醤油と酢、ラー油でいただいた方が好印象。
ジモティ仕様の餃子でR。

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「餃子」@れんげ食堂 Toshu 京王永山店の写真4月20日訪問。
お値段が100円台後半とお安く、その
割りに大きさもそれなりです。味は
なかなかジューシーでクセが少なく、シンプルに美味しいですね。お酒のお供に最適です。どうもごちそうさまでした。

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「餃子」@麻布ラーメン 西麻布支店の写真めっちゃまいう~ 皮パリパリ 薄くて 今まで食べなかったのがバカでした 10年近く通ってて 初めて食べた笑 超オススメ

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「こんがり焼けた餃子 430円+他いろいろ」@ラーメン太郎の写真4月17日(火)

この日は練馬の「ラーメン太郎」さんでお友達と宴~♪

先ずはビールで乾杯~♪

今日も無い春巻や幻の焼売(笑)をアテにエンジンが掛かると焼酎にシフト→この後、混ぜそば(RDBに投稿済み)や赤鬼炒飯(CDBに投稿済み)も食べますが毎度美味しい餃子も頂いてま~す♪

コレが注文が入ってから皮に餡をタップリ入れて包んで焼いたものが6ヶ!

具はキャベツ、挽き肉にニラやネギ、ニンニク、生姜だったかなぁ?

厚みのある皮はパリッと焦げ目が付いて美しいヒダの部分はモッチリと柔らかい。

正に「こんがり焼けた餃子」ネーミング通りです!

コレは更にアルコール類がススム君でしょう♪(笑)

ご馳走さまでしたぁ~♪

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「水餃子 390円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真4.15(日)19:00 中山競馬場にて皐月賞を楽しんだ後(結果は負けでしたが)、金町製麺へ。空いていたカウンター席に座り、刺身盛り合わせとメガハイをオーダー。刺身は、鯛やつぶ貝、マグロのユッケなど。どれも新鮮で美味しいですね。そして、すぐに日本酒へシフトし、おつまみは、水餃子、チャーシューと味玉、生姜焼きなどをオーダー。金町の味玉は人生史上ナンバー1の味玉なので、それがおつまみで食べられるのは嬉しいですね。その後、麺も食べましたが、こちらでは水餃子のレポを。

タレはポン酢がベースとなったもので、そこに胡麻などが効いた自家製ダレ。餃子そのものの味に干渉し過ぎないバランスの絶妙なタレです。餡は、肉と野菜のバランスがよく、肉汁もあり旨味たっぷり。モッチリとした皮も美味しいですね。390円で5個なので、CPもいいと思います。どうも御馳走様でした。

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「Gyoza」@SAPPORO RAMEN BARの写真ノルウェーのオスロへ行きました

市街地を外れた場所にラーメン店がありました

日本人女性が感じ良く迎えてくれます

清楚できれいな方です

「ノルウェーはどうですか」

「物価が高いですね」

なんと気の利かない返事をしてしまったのでしょうか

美しい街ですね、とか咄嗟には言えませんでした

スパイシーラーメンと餃子を注文

未完成な感じのする家庭的な餃子ですが、

そのぎこちないつくりと温かみの感じられる餡に心が癒されます

自分が如何に癒しを必要としていたかを、改めて認識しました

セルフのお水を汲みに行って席に戻ると

「辛さは大丈夫ですか」

「大丈夫です。美味しいです。」

スパイシーラーメンが辛すぎて水を汲みに行ったかと心配してくれたようです

今度は感じ良く言葉を返すことができました

海外の日本食店では、こんなドキドキ感がいいですね

ごちそうさまでした

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「餃子」@中華料理 桃苑の写真この店の餃子は、店名と場所が現在に変わる以前の子供の時からのソウルフードです。
この店は、何を頼んでも外れが無いのですが、餃子とライスを注文する事が多いです。と言うか美味い餃子が食べたく成った時に来店するので当然ですね。

この店は普通の大衆中華店なのに特徴的なのは、お土産餃子率が非常に高い事ですね。
餃子専門店でも無いのに店内で餃子を食べている人の多くが、お土産を注文している事。
店内で餃子を食べない人の多くが、お土産を注文している事。
更に電話注文で取りに来る人、来店して何時頃に来ると告げ用事を済ませて来る人がかなり多い事です。

餃子が人気なのは良く解りますね。餃子の特徴は皮が分厚いので、一般的な食感とは異なりもっちりした歯ごたえと、皮がはちきれんばかりの具の多さで、醤油やラー油など何もつけなくても十分に味わいのある所は他店には無いです。
そして、一皿の餃子だけでお腹一杯に成る位の大きさです。

自分の中では最高点の餃子です。

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ラーメン・炒飯と一緒に頼んでみた 税抜き355円

皮はモチっとしていて一般的なものより一回り大きめ 5個
餡は肉多めの野菜 肉汁が多めに入っている

店名通り餃子には力が入っていると感じる看板メニューで、コスパもいい
餃子だけで約20種類あり、いわゆる奇抜なものは少なめ

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「焼き餃子」@Jambo Restaurantの写真ノルウェーからのレポートです

こちらはまだ冬の寒さです

オスロ駅近くの中華料理店に行きました

水餃子と焼き餃子がありましたが、店のおじさんによると焼き餃子がお勧めとのことでした

一皿で10個です

食べてみると、餡が肉団子のように固まったタイプ

半分噛むと、残りの餡が皮の中からころっと出てきて、皮と分離してしまいます

なので一口で食べないとだめです

皮は厚手で、食べ応えを感じます

酢と辣油がなかったのですが、餃子と一緒にきた醤油の瓶の中には、酢を足してあるようでした

日本の餃子には及びませんが、面白い体験でした

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