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「つき特製手作り餃子 315円」@あずさ川らあめん つきの写真「つき」 さんに伺った際、和え麺と一緒に頼みました。
ほぼ同時着皿。ざっくばらんに無造作めに並べられておりました。

餃子自体の大きさは、やや小ぶりというか、スタンダードというか。
でも皮のモチ感はしっかりしてて、中々に餃子の醍醐味を表現してます。
そして餡はジューシーな仕立て。意外に詰まりめで、ニンニクの主張も適度。
野菜類の... 続きを見る

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