千葉市稲毛区みどり台駅前に、最近オープンした、ラーメン堂さんに行ってきました。
ラーメン、つけ麺のお店です。

店内に入ると、（当然ですが）まだ新しくきれいな感じです。
とりあえずお店の基本となる、つけ麺を食べてようと決めていたので、
食券機で、つけ麺の並を購入。それと、餃子もつけてみようと餃子も購入しました。

食券を店員さんに渡すと、今、つけ麺の大盛り３００ｇ無料キャンペーン中
とのことでしたので、大盛りにしてもらいます。

つけ麺は、極太麺使用のため、5分半ほどかかること。
店内には写真がいっぱい貼ってあります。

そうこうしている間に、つけ麺が着丼しました。
麺は、極太麺で、粒々が練りこまれています。
店内の説明で、つけ麺の麺は全粒粉という粉を使用しているようです。

麺だけ食べてみると、もちもちで食感もなかなかいいです。
つけ汁は、魚介豚骨系で、最近よくあるコテコテとまではいかない感じです。
適度にあっさりしているのかな。
ただ、個人的な好みでいうと、悪くないというか、むしろ好きな味です。
つけ汁の中に、チャーシューとメンマが入っていました。

そして、餃子が来ました。６個あります。
食べてみますと、肉汁もほどほどにあり、なかなか旨い。
餃子自体にも味がしっかりついていて、醤油をつけなくてもそのまま食べれるそうです。
味も、個人的には好みの味で、なかなか気に入りました。

ビールにも合いそうです。


店員さんは、まだ慣れていないのか、他店と比べると少々ぎこちない感じがします。
今後の課題ですかね。

そんなことを考えながら、
つけ麺もつけ汁まで美味しく完食。餃子も美味しくいただきました。

新しいお店なので、まだまだ改善の余地もあるのかもしれませんが、
今後に期待したいと思いました。

ごちそうさまでした。