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「手打餃子500円」@中国手打拉麺 馬賊 日暮里店の写真手打餃子・・・5ヶ500円也。

こちらの手打餃子、大好きなんです。
といっても、高嶺の花的な価格設定なんで、毎回いただくという訳にも逝きませんが(汗)
ネーミングどおりに手打手延べの皮にタップリ餡。
今まで、感じたことは無かったのですが、手作り故のブレもあるようです。
この日はやや下ブレだったかも・・・
皮の食感に絶妙さが無く、幾分ボソついた印象。
また、所々に亀裂が生じ、ジュースがこぼれてしまっておりました。

まぁ、久々にいただいたこともあり、美化もあったんだと思われます。
十分に美味しい一枚ではあったのですが、過去比、満足度は控えめでした。
次回に期待ですw

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