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川菜味の画像
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storefront千葉県船橋市

店名川菜味
住所

〒273-0005 千葉県船橋市本町2-10-29 南2F

電話番号047-420-1878
営業時間11:30~14:00/17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日月曜
座席テーブル29席、円卓7席
喫煙

禁煙

アクセス
京成船橋から14号を西船方面へ、NTT前ミサワホームの角を入る。突き当たりの二階。
北側からは入店不可。
京成本線『京成船橋駅』(391m)
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駐車場

駐車場なし

メニュー
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坦々麺 820円
週替り麺(魚介のスープ麺/チャーシューとネギの麺/エビの塩味麺など) 820円

水餃子 600円

備考
蓑島シェフは、赤坂四川飯店・陳建民、黄昌泉のもとで修業し、四川飯店柏店・船橋店(閉店)・六本木店の料理長を歴任後、独立開店したとのこと。

この方は、知る人ぞ知る四川前菜のスペシャリストです。
教本という教本に必ず登場します(手だけですが)
ぜひ、四川の真髄を安価で味わいたい方におすすめ!

1999年開業
外部リンク
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サンラータンメン

坦々麺専門サイト So Tasty-担々麺 にて5つ星に輝く名店。
わたしは坦々麺以外では、サンラータンメンを食べてみたのですが、
これが、フカヒレなんかも入っていて、シイタケの香りも微妙に
まじり、なんとも圧倒される味でした。
お店の雰囲気もよいので、またいってみたいと思っています。

2006年12月10日 15:13