🥟◎ぎょうざ
🏠ぎょうざ 歩兵(ほへい) 祇園本店
🗾京都府京都市東山区清本町373-3
🚉祇園四条駅 🚶4分
😴日祝 Sunday Publc Holiday
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2025/1 平日夜 初訪問

2011年オープン
2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンに連続選出

1850到着
店頭に自動整理券発券機があり、
ポチッとするとちょうど満席で並び一人目
1905にお呼びがかかり入店
あとから来た外人が先に入ろうとしてオイオイという一幕も😥

発注リスト

・ぎょうざ￥600
・ハイボール￥580
＜合計￥1180＞

ニンニク有りと無しがあり、有りをチョイス
素材は、ニンニク、ニラ、豚肉、キャベツ、白菜、ごま油
小さい一口サイズが8個連なる
パリッとした薄皮と、ふんわりと軽い餡がバランス♪
酢醤油と味噌の2種ダレで堪能できる😋
これが祇園の舞妓さんに人気だとか♪
『ガツンと！』というより『はんなり』な奥ゆかしさを確かに感じる