🥟◎焼餃子
🏠中華料理 八仙
🗾宮城県仙台市青葉区一番町2-4-13 文化横丁
🚉青葉通一番町駅 🚶1分
💤日 Sunday
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2024/11 平日昼 初訪... 続きを見る

風呂上がりのビール、サイコー。
かわいいおばちゃんがその場で皮に餡を包んで焼く餃子、旨い。

難点は混んでて並び長いこと。
精算時、10%載ってきたんでサービス料かな？

文化横丁の名店を初訪問。
皮は薄めで唇に吸い付く質感がよく、
餡はほどよくジューシーで旨い。
塩気が強めに感じられるが、
おそらく化調不使用ながら旨味十分。
ナチュラルな味わいの餃子の中ではハイレベルだ。

スープに浮かんだ餃子。
味はあっさりしていて美味しい。
熱々で最高でした。

小さめのが8つ。
表面はパリっと。
皮は、やや薄め。
具は豚肉、ニラがメイン。
細かい挽きだが、旨味は十分。
お値段は高め。