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「四川風焼き餃子」@四川料理 京華樓 本館の写真✭四川風焼き餃子
 
四川風焼き餃子は、赤緑っぽい独特の色
厚めの皮にパンパンに餡が内包
とりあえず何もつけずにかぶりついたら、赤い肉汁ブッシャー
ぬぉ~、紙エプロン買っといて良かった~
大惨事回避!(;’∀’)
辛さより風味が・・スパイシー!
本来の餃子の旨さもしっかり備わり、めちゃくちゃ旨い!
酢醤油なんかもういらん、卓上の花椒を振りかけ、これがたまらん
最終的には、麻婆豆腐刀削麺に投入
麻婆豆腐につけて食うのが一番合う♪
1/2かじって口を開けた餃子に麻婆スープ染み込み・・これやばすぎ~♡
 
旨かった~\(^o^)/

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