昨今は時代を気にして？なのでしょうか
ニンニクがちっとも効いていない、また
ハナからニンニク抜きの餃子が増えましたが
昭和のニンゲンからすると「なんだかな」と。

その点こちらの逸品は本当に素晴らしい、
いつまでも時代に媚びること無くこのままで
パンチの効いた昭和の餃子を提供し続けて欲しい。

5.5（土）17:30 この日は肉体労働の1日だったので、こんなときは岐阜屋だ！と思い新宿の思い出横丁へ。まずは、蒸し鶏とチューハイをオーダーし、喉を潤し、チューハイのお替りと共に餃子をオーダーです。こちらの餃子はもう何度も食べてますが、今回は今までで一番焼き目が濃く、カリッとした感じです。

表面がカリッとした皮にニンニクがガツンと効いた餡。ニンニクはかな... 続きを見る

3.3（日）14:00 大好きな岐阜屋さんで昼飲み。まずは、ビールと蒸し鶏で乾杯し、その後は餃子や炒め物（料理写真にUP）とチューハイをたっぷりと飲み、ラストに〆というよりはおつまみとして高菜チャーハンをオーダーです。ここでは餃子のレポを。

餃子は餡がしっかりと詰まったものが5個で、皮はモッチリとしており、表面はカリッと焼き目がついています。餡はニンニクが... 続きを見る

9.23（日）10:10 新宿思い出横丁にある岐阜屋さんで昼のみ。まずは、チューハイと焼き餃子をオーダーし、続いて木耳と玉子の炒め物、蒸し鶏などをオーダーし、チューハイは4杯くらい飲んでから、〆のチャーハンをオーダーです。こちらでは餃子の感想を。

チャーハンのレポ　→　https://chahandb.supleks.jp/review... 続きを見る

8月28日(火)

新宿の思い出横町「岐阜屋」さんに来ました。
何故、このタイミングかと言うとコチラはクーラーが無いって事で今朝起きたら比較的涼しかったので、ふと思いつきで突撃～♪
ずっとコチラでポン酒をやっつけてラーメンを食べたかったんですよね。

てな訳で、11時に到着すると既に沢山の... 続きを見る

思い出横丁の店

ビニールシートで寒風を凌ぎ、カウンターで歓談

そうです、こんな店に来たかったんです

ここは当にオヤジの楽園

鍋さばきがあざやかです

何を頼んでも熱々で美味しい

餃子の餡がどんなだったか覚えてい... 続きを見る

呑み会、２軒目で訪問。
ニンニクの風味とキャベツのシャキシャキがアクセント。
焼き加減も上々で、ビールと酎ハイにぴったりマッチ♪

【酎ハイ】http://photozou.jp/photo/show/291356/164559095

多分380円。2018.11.21(水)、21:15頃訪問。懇意にしている上司2人としょんべん横丁で呑み後、次に狙っていた店が満席だったため、コチラへ。
卓上には醤油、酢、辣油、一味唐辛子等。
呑みなのでレビュー予定外だったが、旨かったので食べかけをパシャリと。

標準～少し大きめくらいが5個。
皮は少し厚め... 続きを見る